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开发区教育管理中心举办首届学校食堂厨艺大赛
来源:如皋市人民政府 发布时间:2021-04-21 15:18 字体:[ ]

为进一步提高开发区各学校食堂服务质量和后勤保障能力,4月20日下午,如皋经济技术开发区教育管理中心在开发区实验小学举办“承百年风华,秀品位佳肴”首届校园厨艺大赛,来自开发区各学校的烹饪高手大展厨技,展开精彩比拼。

本次校园厨艺大赛分烹饪技能竞赛、当日学生就餐菜品评比、优秀学生菜谱评比三个部分,累计总分决出胜负,大赛评审团由各校食堂司务长组成。烹饪技能竞赛中,选手们着装规范、严阵以待,随着开始比赛的哨声响起,纷纷拿出自家绝活,但见厨刀挥舞炒锅翻飞,爆炒清炖手法巧妙。不一会儿,色香味俱全的作品纷纷呈现在评审团面前,评审团用心品尝,仔细比较,并分别给以恰如其分的得分。在当日学生就餐菜品评比和优秀学生菜谱的评比中,评审团对各代表队送审的菜肴和菜谱进行了细致的品鉴,他们时而望闻问切,时而低头细思,时而点头赞许,都认为学生的饭菜有着妈妈的味道。

根据选手菜品的“色、香、味、形”,经过评审团严谨点评打分,评出了一、二、三等奖。开发区实验小学、开发区第三实验小学获得一等奖,开发区实验初中、开发区实验幼儿园等学校获得二等奖,开发区袁桥初中、开发区何庄小学等学校获三等奖,开发区实验小学同时荣获“最佳组织奖”。

市教育局勤工办相关负责同志肯定了选手们的厨艺和精彩表现,同时也激励他们不断精进厨艺,不断提升学校供餐水平,努力为广大师生提供更加美味、健康、营养的饭菜。(王飞云)